Singapore thu hút khách du lịch không chỉ bởi những điểm đến lỗng lẫy, những khu vui chơi độc đáo mà còn do nền ẩm thực đa dạng và phong phú của Quốc đảo sư tử.Hãy cùng Phòng vé Trần Châu điểm danh những món ăn mà bạn "Nhất định phải ăn" khi du lịch Singapore các bạn nhé!

1. Cua sốt cay

Là một món ăn mang thương hiệu Singapore do chính một đầu bếp người Singapore sáng chế ra và từ những năm 50 của thế kỷ trước và nó đã trở nên phổ biến, một món ăn mang quốc hồn, quốc túy của quốc đảo Sư Tử.

Độ ngậy của những chú cua bể quyện với nước sốt cà chua trứng và vị cay nồng từ ớt rồi ăn kèm với vài lát bánh nướng nữa thì quả thật du khách khi đã một lần thưởng thức thì sẽ không bao giờ có thể quên được mùi vị của món ăn này. Cua sốt cay từng được CNN đánh giá là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Bạn có thể thưởng thức món này tại cửa hàng thủy sản tại đường Mattar hay Old Airport street tại Singapore.

2. UFO Phúc Châu

Món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc) và có tên gọi như vậy bởi hình dáng bên ngoài  của UFO Phúc Châu trông giống như một chiếc đĩa bay.

Với thành phần gồm có hàu, thịt lợn băm và tôm được trộn đều với nhau và chiên giòn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Trung tâm Maxwell Road Hawke.

3. Thịt xiên Satay 

Là một trong những món ăn đường phố đầu tiên tại Singapore về đêm bạn có thể dễ dàng tìm thấy thịt xiên Satay trên những khu phố độc đáo tại Singapore.

 Thịt xiên Satay thực ra được làm từ thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò sau khi được tẩm ướp gia vị kỹ càng thì được xiên lại với nhau và đem nướng trên than hồng. Những xiên thịt thơm nồng mà được thưởng thức với nước xốt đậu phộng với một chút tương ớt cay cay và một lát bánh mì kẹp chút dưa chuột thái miếng thì không có gì có thể sánh bằng.

4. Cà ri Laksa

Cà ri Laksa có xuất sứ từ làng chài ven biển Laksa của Singapore.

Món ăn là một sự phối hợp tới hoàn hảo mang đậm chất biển với những sợi mì dẻo hòa với tôm, chả cá, sò huyết, giá đỗ, và dưới lên toàn bộ là nước cà ri béo ngậy vị cốt dừa cay cay..

5. Kem đá bào

Bạn sẽ không thể nghĩ rằng món đá bào lại được dùng là một món ăn tráng miệng thường dùng cho đến khi thấy những thành phần phủ trên đá bào khi bạn đi ăn ở Singapore

Người dân địa phương gọi món này theo tên Malaysia là Kem kachang. Một ly kem kachang gồm một núi đá bào phủ đậu đỏ ngọt, các vị thạch nhiều màu sắc, si rô, ngô, đậu phộng và nhiều thứ khác.

6. Mì cá viên

Mì cá viên là một món ăn khá phổ biến ở các nước châu Á, được làm từ thịt cá xay nhuyễn vo tròn thành từng viên nhỏ như bong bóng nước.

Ở Singapore, mì cá viên nổi tiếng vì được nấu trong nước dùng thơm ngon. Một bát mì cá viên gồm có mì ống kèm với một ít thịt lợn băm và nấm. Thưởng thức món mì cá viên ngon nhất tại quán mì Song Kee. 

7. Cá đuối nướng sambal

Món cá đuối nướng sambal có nguồn gốc từ Malaysia, nhưng dưới bàn tay điêu nghệ cùng sự am hiểu về đặc tính từ các nguyên liệu của các đầu bếp Singapore thì đã trở thành một món ăn mang đậm chất Singapore.

 Với những lát cá đuối tươi roi rói được ướp với nước sốt sambal (thứ nước sốt làm từ hỗn tạp ớt tươi, me, tỏi, hẹ và  một loại gia vị cay mang tên belacan), sau khi thịt cá đuối ngấm với sambal thì cuộn vào lá chuối rồi được mang đi nướng. Món cá đuối nướng Sambal ngon là khi nướng chín bóc lá chuối ra cá có vị thơm của lá chuối cháy mà vẫn giữ nguyên vị thơm ngon của cá đuối.

8. Bánh mì Roti Prata

Bánh mì Roti Prata có nguồn gốctừ miền Nam Ấn Độ, món ăn này được biết đến với tên crepe là món bánh dẹt nổi tiếng trên thế giới.

 Nhưng khi tới Singapore chúng được chế biến mang phong cách và mùi vị đậm chất Singapore. Bánh mì Roti Prata rất thích hợp làm món ăn lót dạ hàng ngày.